Uruguay

Hadaad rabto inaad sameyso cabitaankan xusuusnow ka hor intaadan isku darka malabka iyo cunada in aad malabka wax yar ku kululeyn karto bain-marie si ay u ahaato mid dareera badan sidaana si dhaqso leh ayaad iskugu qasin kartaa iyo in labada maaddaba ay yihiin si fiican isugu dhafan midba midka kale, Shaki la'aan, grappa waa mid ka mid ah cabitaannada ugu isticmaalka badan Uruguay, sida biirka ama malta.

Suugada carusso waxay leedahay magac aad u qaas ah oo asal ahaan ka soo jeeda dalka talyaaniga, si kastaba ha ahaatee maraqaani wuxuu ka soo bilaabmay Uruguay iyo sanado badan ka hor, maraqaani waa mid ka mid ah kuwa ugu caansan ugxanta reer Uruguay waana midka lasocda dhamaan baastada laga bilaabo baastada caadiga ah ilaa baastada la buuxiyey. sida cannelloni ama sidoo kale jirdil ama ravioli, laakiin asalka maraqaani wuxuu ka yimid maqaaxi waxayna la xiriirtaa heesaa caan ah oo asal ahaan ka soo jeeda Talyaaniga.

Goor dambe waa inaan ku dhahnaa salad la cabay liin dhanaan, qaado qaado oo khal khalka tufaaxa ah iyo saliid, waxaan ku cusbooneysiin karnaa saliid saytuun ah ama saliid gabbaldayaha, qaabkan waxaan ku leenahay salad aad u hodan ah oo ku habboon oo aan ku raaci karno barbecue ama dubay.

Gastronomy-ka Uruguay wuxuu ku saleysan yahay midka caadiga ah ee loo yaqaan 'Creole gastronomy', kaas oo la badalay sanadihii la soo dhaafay sidoo kale wuxuu caan ku yahay wadamada kale sida Argentina, Peru, Bolivia ama Chile, qaar ka mid ah wax soo saarka caadiga ah ee gastronomy ee Uruguay sida Creole empanadas ama keeg la shiilay ayaa aad ugu badan wadamada sida Paraguay ama Argentina, si kastaba ha noqotee qaabka caadiga ah ayaa badanaa ku kala duwan dal ilaa wadan.